作者:admin 添加時間:2019-09-29 09:17:06 瀏覽:
伴隨著各大葡萄酒企業(yè)一年一度葡萄采摘和釀酒工作的開始,格瑞特酒莊第一屆手工釀酒節(jié)于9月28日—29日在運城格瑞特酒莊5000畝自有種植園舉行。本次手工釀酒活動以家庭為單位進行,吸引了運城周邊縣市幾十組家庭,上百人進行了參與。本屆手工釀酒節(jié)旨在通過手工釀酒環(huán)節(jié)的參與,讓參與者在活動中感受親子釀酒活動的樂趣,增加人們對葡萄酒和紅酒文化的認識,讓運城人民不出家鄉(xiāng),也有一個了解正宗葡萄酒文化以及專業(yè)葡萄酒釀造知識的窗口。
在格瑞特酒莊工作人員的組織和指導下,活動參與人員從采摘、挑揀、破碎、入罐發(fā)酵等環(huán)節(jié),身臨其境感受了一把專業(yè)葡萄酒釀酒過程的趣味之旅,真正感受到葡萄酒作為人類與大自然共同作用,釀造精華的美妙與不易。
格瑞特酒莊作為運城唯一一家酒莊酒釀造企業(yè),從種植規(guī)模來講,是目前名副其實的世界最大單體酒莊。格瑞特酒莊自1988年成立至今,目前已經(jīng)有30多年的歷史。在這30多年的時間里,格瑞特酒莊雖然幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),但始終立足夏縣鳴條崗,深耕細作,經(jīng)過兩代人的努力,釀造出代表產(chǎn)區(qū)特色,體現(xiàn)運城風土人情的美酒佳釀,已成為運城酒類行業(yè)對外展示的一張亮麗名片。
格瑞特酒莊為響應(yīng)國家發(fā)展規(guī)模農(nóng)業(yè)、示范農(nóng)業(yè)的號召,同時也為了向世界先進葡萄酒企業(yè)看齊,與世界同步。提出“變土地為綠色工廠,變農(nóng)民為產(chǎn)業(yè)工人”的使命口號以及“發(fā)展酒莊酒”的企業(yè)戰(zhàn)略。先后通過土地流轉(zhuǎn)的形式,在鳴條崗產(chǎn)區(qū)承包整合5000余畝適合釀酒葡萄種植的優(yōu)質(zhì)種植基地,用于發(fā)展代表高品質(zhì)葡萄酒的酒莊酒產(chǎn)業(yè)。目前,經(jīng)過多年的轉(zhuǎn)型調(diào)整,格瑞特酒莊已經(jīng)從傳統(tǒng)的公司加農(nóng)戶發(fā)展成目前種葡萄、收葡萄、釀酒、罐裝全過程均在酒莊內(nèi)完成的高品質(zhì)酒莊酒企業(yè),同時通過提供就業(yè)崗位等辦法帶動周邊廣大農(nóng)戶共同致富,多次被省、市評為重點扶貧企業(yè)。
格瑞特酒莊作為釀造健康、高品質(zhì)的酒莊酒企業(yè),通過舉辦第一屆手工釀酒節(jié)活動,讓人們感受葡萄酒釀造過程的樂趣,更重要的是希望大家通過對葡萄酒的認識,引導社會大眾樹立“健康飲酒,飲健康酒”的生活理念。這次活動也是格瑞特酒莊面向社會大眾轉(zhuǎn)遞釀酒知識和健康飲酒理念的開始,今后類似手工釀酒節(jié)等一系列互動活動還將持續(xù)不斷的進行下去,也希望廣大市民能夠關(guān)注運城人自己的葡萄酒產(chǎn)業(yè),支持運城人自己的酒莊酒企業(yè)。
山西格瑞特酒莊有限公司成立于上世紀80年代,是一家集釀酒葡萄種植,釀酒生產(chǎn),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,工業(yè)旅游化為一體
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