作者:admin 添加時間:2020-01-06 08:31:28 瀏覽:
小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣,是干支歷子月的結(jié)束以及丑月的起始,時間是在公歷1月5-7日之間,太陽位于黃經(jīng)285°。對于中國而言,這時正值“三九”前后,小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云,月半則大矣。”
小寒這個節(jié)氣實在太適合關(guān)起門來溫一壺酒,圍爐賞雪景了。今年,格瑞特酒莊的葡萄樹們過冬的方式將和往年有很大的不同,到底有什么不同之處呢?接下來就為你揭曉答案!
圖1(去年小寒時節(jié)拍攝)
圖2(今年小寒時節(jié)拍攝)
科技創(chuàng)新推動技術(shù)進(jìn)步,這句話用在格瑞特酒莊真是再合適不過了,一直關(guān)注酒莊公眾號的朋友們都知道在這個寒冷的時節(jié),所有的葡萄苗木都已經(jīng)完成剪枝、下架、施肥、埋土等操作了,埋土的目的就是要讓葡萄苗木能夠抵御冬天的寒冷,不被凍死。于是就有了圖1的模樣,但埋土操作會傷害葡萄苗木,減少苗木壽命,其實葡萄苗木和人是一樣的,隨著年齡的增長,果實在風(fēng)味上會更為復(fù)雜,更富有魅力。為了解決這個難題,就需要在科學(xué)技術(shù)上進(jìn)行不斷的探索和研究。
通過酒莊和西北農(nóng)林科技大學(xué)兩方多年堅持不懈的努力研究,葡萄免埋防寒技術(shù)問世,完美解決了我國埋土防寒區(qū)葡萄埋土操作給葡萄苗木和原料風(fēng)味帶來的不良影響。為釀造更加優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄原料提供了強有力的技術(shù)保障??此埔黄亢唵蔚钠咸丫疲澈髤s蘊藏著格瑞特人對原料品質(zhì)的不懈的追求。喝葡萄酒,認(rèn)準(zhǔn)格瑞特酒莊酒準(zhǔn)沒錯!
小寒一過,
離春節(jié)回家的日子也越來越近了。
大雁北飛,游子思鄉(xiāng)。
別忘了遠(yuǎn)方還有一盞孤燈,
靜候你的歸期。
歲歲今朝,又是一年...
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